Sweets and Cakes

Strawberry jam with apple, vanilla and rum


You can always go to the recipe by clicking on the photos or the highlighted words

Yes people this is one of the most amazing jams ever. The idea came when I was searching for a jam or more like a jam-sauce to dress one of my finest desserts. This dessert has a code name and it’s called Mairy Poppins. Don’t ask why in the next days you will have your answer. Lol!


So I came up with this fantastic jam and literally there was a strawberry frenzy in here! 4 medium jars I filled and now I have nothing! The thing about this jam is that its smells like summer!! Yes summer, with exotic little scents because of the rum! The rum was a last minute addition.



Of course you can use the real thing but because of Mando I didn’t want to use alcohol. The other day when I was at the supermarket I found a packet with random liquid flavorings. One of them was rum, I remembered that I had it and just when my jam was ready I poured it in! Such a nice touch! Exotic!


I suppose you can do the same with cherries! Mmm.. Yes that’s a very good idea! Another recipe just came in mind! Yum!

I like this jam because it can work as a topping to cheesecakes, tarts or Mairy Poppins, lol. You can add one or two teaspoons in your yogurt for a delightful and light dessert or in your ice cream! Especially with kaimaki or plain vanilla will be just perfect. Wherever you might use it one thing is for sure, you’re going to love it!



share the yummies...Share on YummlyShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on LinkedInPin on PinterestShare on Google+Share on RedditShare on StumbleUponShare on TumblrEmail this to someonePrint this page


  1. Ε λοιπόν δεν ξέρω τι έχεις κάνει αλλά είμαι φανατική της Mary Poppins επομένως μου αρέσει απίστευτα το κωδικό όνομα και περιμένω πως και πως να δω περί τίνος πρόκειται… Η μαρμελάδα πρέπει να είναι απίστευτα νόστιμη και αρωματική, και βρίσκεται ήδη στη λίστα μου για δοκιμή. Επίσης, η ιδέα σου για τα κεράσια με έκανε να κουνάω το κεφάλι μου πάνω-κάτω σαν τρελή και να γνέφω «αχά, αχά» !!

    1. yummy-mommy

      Γειά σου Αθηνά μου και σε ευχαριστώ πάρα πολύ για τα πολύ όμορφα λόγια σου! Θα δεις περί τίνος πρόκειται το Mairy Poppins πολύ σύντομα! Χα,χα!! Είναι όντως πολύ αρωματική και γευστική. Και αυτό με τα κεράσια να φανταστείς την ώρα που έγραφα το ποστ το σκέφτηκα. Θα πειραματιστώ και θα επανέλθω!! Όταν την δοκιμάσεις περιμένω σχόλια! Χθες έψαχνα βουβαλίσιο γάλα για το ρυζόγαλο σου και δεν βρήκα 🙁 μου είπαν μέσα στην βδομάδα.. Θα επανέλθω!!

Leave a Reply